Syndicat Intercommunal de Production et de Livraison Alimentaire de Repas Collectifs











 
Zoom sur l'équilibre alimentaire
Bienvenue sur le site du Syndicat intercommunal de restauration collective des villes de Bondy et Noisy-le-Sec
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  L'ACTU DU SIPLARC
 
 
  Voilà l'printemps !

Pour fêter dignement l'arrivée du printemps, nous invitons nos convives à un menu festif le 15 mars!

Au menu ce jour :

Salade de jeunes pousses
Sauté de dinde printanier et ses petits légumes
Fromage frais
Crumble aux fruits rouges!

Bon appétit!


  Grande enquête de satisfaction

Dans le cadre de sa démarche qualité, le Siplarc lance une grande enquête de satisfaction auprès de ses convives.

La démarche qualité, qu'est-ce que c'est?
C'est l'amélioration continue de nos prestations qui passe par la satisfaction de nos convives et l'amélioration du fonctionnement du syndicat.

Pourquoi une enquête de satisfaction?
Il est important de connaitre l'avis et les attentes de nos convives sur la prestation pour l'améliorer de façon continue.

Comment les résultats seront-ils exploités?
Les résultats seront principalement des résultats chiffrés. Par exemple, si la satisfaction est relativement bonne sauf pour une catégorie de plats (par exemple, les entrées), nous saurons que nous devrons concentrer nos efforts sur ce plat. Des plans d'actions seront alors déclinés avec des actions correctives.

Un seul questionnaire suffit-il?
Non, la qualité se mesure régulièrement pour valider la fiabilité de nos actions correctives. Nous procéderons à des enquêtes régulièrement.

Le questionnaire constitue-t-il, à lui seul, la démarche qualité?
Bien sûr que non, une démarche qualité, c'est avant tout la mise en place de process internes fiables. Le Siplarc travaille aussi, en associant les collaborateurs, sur l'amélioration des procédures de travail.

Quand ce questionnaire sera-t-il distribué?
Il sera envoyé à chaque famille (des enfants des écoles et des centres de loisirs), avec la facturation courant février. Il sera à rendre aux équipes enseignantes. https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dFo2d3VGM09MNV8wUUZTOGRKUTRnTGc6MQ


  Le 10 mars 2012 : ateliers culinaires !

Les toqués de la restauration collective remettent le couvert !

Le 10 mars, parents et enfants pourront apprendre à confectionner des recettes simples, grâce aux conseils de nos chefs cuisiniers!!
Ce cours de cuisine est gratuit.
Inscrivez-vous dès maintenant au 01.56.27.02.42



 

Le Bar à soupe reprend du service!

A partir du mois de janvier, le Bar à soupe reprend du services sur les restaurants scolaires!

Une soupe sera proposée à la place de l'entrée du jour dans les établissement participants!

Lundi 30 janvier : école Béthinger à Bondy
Lundi 13 février : école Cottereau à Noisy-le-Sec
Lundi 5 mars : école Carnot à Noisy-le-Sec
Lundi 12 mars : école Jean Renoir à Noisy-le-Sec
Lundi 19 mars : école Bayard à Noisy-le-Sec
Lundi 26 mars : école Camille Claudel à Bondy
Lundi 2 avril : école Les Bleuets à Noisy-le-Sec
Jeudi 12 avril : école Brossolette à Noisy-le-Sec

Voilà un bonne façon de faire apprécier les légumes aux enfants!!

 

Carnaval à l'italienne le 16 février !

Sortez vos masques le 16 février et accompagnez nous au Carnaval de Venise pour un menu à thème exceptionnel

Au menu ce jour :
- Salade Carnaval (carottes, tomates, maïs, céleri)
- Veau haché à la milanaise
- Risotto au parmesan
- Fromage
- Beignet à la framboise

Bon appétit,

 

Retour sur la réception des voeux du Président

Le 11 janvier 2012, ils sont venus nombreux à la réception des voeux du Président de Siplarc

Comme tous les ans, le Président du Siplarc a présenté ses voeux aux partenaires du Siplarc.
Cette cérémonie fût l'occasion au Siplarc de démontrer, une nouvelle fois, son savoir-faire culinaire : amuse-bouches maison, galette géante "SIPLARC" (photo) et autres petites douceurs ont fait le plaisir des invités!

Merci à tous